吃一包泡面肝脏要排毒一个月？谣言

吃一包泡面肝脏要排毒一个月？近日，这样的说法在网上传播。消息称：方便面属于垃圾食品，就成年人来说，吃一次泡面，肝脏需要工作大约一个月才能将其毒素排完。为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定剂）。BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及生殖能力降低。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。

网传消息截图

事实真是如此吗？

网传消息截图

方便面是垃圾食品吗？

在2019年中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会联合主办的“方便食品安全与营养媒体沟通会”上，国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯表示，没有所谓的垃圾食品，只有不健康的膳食搭配。食物自身没有好坏之分。

方便面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT,BHT本身即是一种致癌物质?

科普中国解释：事实上，方便面分为油炸与非油炸。因油脂所含的不饱和键易被氧化产生“哈喇味”，并形成一些对人体有害的氧化产物，因此在实际生产中为了防止油脂氧化，油炸方便面中会添加抗氧化剂。方便面的价格本来就不高，生产商犯不着放入很多的添加剂。

腾讯较真阐述：BHT是我国以及世界上多数国家都许可使用的一种抗氧化剂，按照国家许可，在方便面中适量添加对人体不会造成太大影响,更没有“需要排毒一个月”这么严重。

辟谣特工队指出：让人谈之色变的BHT在合格生产的方便面中绝不是什么毒药，更不会要肝脏解毒32天之久。

排毒只是个营销概念

“排毒”并不是一个严谨的医学用语，是为了迎合人们追求长寿、健康愿景的说辞。国家食品药品监督管理局曾多次发表声明：排毒，只是一个营销概念，人体哪有那么多毒让你去排。

福建辟谣提醒：

关注官方消息，不要轻信小道消息，对于来源不明的网络信息要保持审慎、客观态度，注意甄别判断，不发布未经证实的信息。多一双清醒的眼睛，多一颗理智的心灵，多一些调查和研究，保持独立的分析和判断力，每个人都可以成为那个让谣言终止的“智者”。