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《食品谣言治理报告》发布“十大食药谣言榜单”，并进行“较真鉴定”。

空心菜是蔬菜里的“毒中之王”

“较真鉴定”：缺乏依据

事实上，一些研究确实提到空心菜对于某些重金属，如铅，有比较强的富集能力。但这并不意味着，空心菜对重金属的吸附能力就是所有蔬菜中最强的，更不是所谓的“毒中之王”。空心菜的重金属含量高低、是否超标，主要还得看它的产地环境，只要生态环境中重金属不超标，便可放心食用。也就是说，只要是规范生产，市场上销售的空心菜就不会重金属或农药残留超标。

紫菜是废旧塑料袋做的

“较真鉴定”：严重失实

紫菜自身富含胶类等多糖物质，浸泡水温不够或者时间较短，收割时间晚等原因，都可能导致紫菜“撕不断、嚼不碎”。作为海产品，紫菜内含有的一些物质，是构成紫菜鲜腥气味的来源。凭此特点说紫菜是塑料做的非常武断。

肉松是棉花做的

“较真鉴定”：严重失实

肉松和棉花的成分有很大区别，肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质；棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。两者的口感差异大，造假几乎没可能。另外，通过点燃的方式可以很容易分辨肉松和棉花，肉松燃烧一般会有一股焦糊味，而棉花并不会有焦糊味。

“一滴血就能测癌”

“较真鉴定”：标题党

有关“一滴血就能测癌”的宣传内容，与筛查早期癌症并不是一回事。其中提到的热休克蛋白90α及绝大多数肿瘤标志物，都不太适合用于癌症的早期筛查，要真正筛查癌症，还需要其他科学可靠的检查手段。

塑料加工成大米

“较真鉴定”：严重失实

所谓“塑料大米”，是用塑料造粒机生产出来的塑料颗粒，是塑料行业的常见工艺和制品，不是什么假大米。事实上，塑料价格比大米贵，用塑料生产假大米完全无利可图，这就是个彻头彻尾的谣言。。

此外，维生素片致癌，吃泡椒凤爪、大盘鸡感染H7N9死亡，小龙虾浑身都是寄生虫不能吃，水果酵素能排毒养颜，隔夜茶毒如蛇等也出现在“十大食药谣言榜单”上。《中国质量报》