2017年，一段视频在社交网络中迅速传播，视频中网友拿着一包金沙河挂面浸泡在水里做实验，结果面粉溶解在水里，还有一团类似糊状物的物质无法溶解，网友称这是“胶”，食用后对人体有害，并呼吁大家以后不要买面条吃了。同类视频很快集中出现，并在河北、河南、山东等多地传播。

得知情况后，河北省邢台市某面业集团负责人向河北省沙河市公安局报案。沙河市公安局联合市食品药品监管局等部门，深入零售点、厂家等地对报案单位生产的面条进行抽样调查。同时，河北省沙河市食品药品检验检测中心、河北省食品检验研究院也进行了针对性实验和质量检验，经检验该企业生产的挂面产品符合企业的标准要求和国家标准的相关要求。此外，湖南省产商品质量监督检验研究院、湖北省出入境检验检疫局等部门也对报案单位的产品进行抽样检测，结果均显示符合相关标准。

结合相关部门的检验结果及警方初步掌握的证据，2017年5月17日，沙河市公安局正式立案侦查。经调查，警方在湖北省利川县找到谣言视频的源头制作者张某，同时，在山东、陕西、河南等地也找到了多位视频的制作者和传播者。沙河市公安局历时4个多月，辗转湖南、河南等15个省市，最终破获此案，并刑事拘留1人，行政处罚19人。