近段时间，网上热传“这种香蕉最好不要买，你不一定知道”视频。视频声称：又直又长的香蕉不要买，可能被催长催熟的，打过化学药水的激素香蕉，圆圆弯弯的香蕉才是自然成熟的。

网传视频截图

这是真的吗？

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福建辟谣平台查证，网传消息不实！

香蕉又直又长是打过化学药水的被催熟的激素香蕉？

中国热带农业科学院分析测试中心文章《香蕉品种与选购技巧》指出：香牙蕉果形大多呈月牙状或半月牙状，大蕉、红香蕉果形较直，粉蕉果实稍弯。

《香蕉品种与选购技巧》文章截图

也就是说，单纯依靠香蕉的直和弯来辨识是否催熟，没有任何科学依据。无论是直的，还是弯的，并不影响香蕉的安全性和品质。

事实核查机构mygopen表示：香蕉的直与弯跟香蕉上下把位有关，也会与季节有关。“弯香蕉比直香蕉更营养成熟度更高”系谣言，无论弯、直一样好。

科普中国介绍：受到地域的限制，催熟香蕉是正常现象，只要合理合规使用食品加工助剂，并不会给身体带来伤害。

中科院上海植物生理生态研究所科普：乙烯利是常见的植物生长调节剂，目前市面上公开销售、使用的植物生长调节剂，如果在法定浓度范围内并合法使用，对人体是无害的。

植物生长调节剂是一种具有调节和控制植物生长发育作用的农业药品，一般是通过微生物发酵产生的，也可以人工合成或直接从植物中提取。植物生长调节剂的结构和功能不同于动物激素，植物生长调节剂主要作用于植物细胞，不会给人体生长发育带来负作用。

科学辟谣科普：随着现代化农业技术的推广应用，所有的保鲜剂、食品添加剂、植物生长调节剂，只要是国家相关标准允许使用的，且在规定的用量下，对人体健康是没有危害的。

福建辟谣提醒：

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